Campobasso, dal 5 ottobre parte il nuovo servizio di mensa scolastica: previsti circa 890 pasti al giorno.

CAMPOBASSO. Prenderà il via lunedì 5 ottobre il nuovo servizio di refezione scolastica nelle scuole di Campobasso. La gestione è stata affidata a Camst group e il funzionamento del servizio è stato illustrato nel corso di un incontro pubblico organizzato nell’Aula consiliare di Palazzo San Giorgio, con la partecipazione del Comitato mensa, delle famiglie e dei rappresentanti dell’amministrazione comunale.

Durante l’incontro sono state presentate l’organizzazione prevista per la mensa, le caratteristiche dei menu e le modalità di gestione del servizio. Per le famiglie sarà inoltre disponibile un portale dedicato attraverso il quale consultare i menu stagionali e informazioni relative all’equilibrio nutrizionale, alle materie prime utilizzate e alla sicurezza alimentare.

I pasti saranno preparati nel centro cottura comunale di via Crispi. La produzione stimata è di circa 890 pasti ogni giorno. La gestione prevede il rispetto dei Criteri ambientali minimi e l’impiego, secondo quanto stabilito dal servizio, di prodotti biologici, DOP e IGP, oltre alla valorizzazione della filiera locale.

Un’attenzione specifica sarà riservata anche agli alunni che necessitano di diete particolari per allergie, intolleranze o altre esigenze alimentari certificate.

Il nuovo servizio comprenderà inoltre attività dedicate all’educazione alimentare e alla sensibilizzazione sui temi della sostenibilità e della riduzione degli sprechi. Tra le iniziative previste figura il progetto digitale gratuito “A scuola di cibo”, rivolto a studenti, docenti e famiglie.

Alla presentazione hanno partecipato, tra gli altri, il vicesindaco Giose Trivisonno, l’assessora Bibiana Chierchia, rappresentanti del Consiglio comunale e della struttura amministrativa del settore Istruzione e Servizi scolastici, insieme alle referenti della società incaricata della gestione.

L’avvio del 5 ottobre segnerà dunque l’entrata in funzione della nuova organizzazione della refezione scolastica cittadina, con il coinvolgimento delle scuole e delle famiglie anche nel confronto sull’andamento del servizio.